טרטר טונה בוינגרט עם ערק

השף רפי כהן

מצרכים לארבע מנות

400 גרם פילה טונה אדומה טרייה חתוכה לקוביות של 1x1

לוינגרט:

חצי כוס מיץ ליים
חצי כוס גרידת ליים
4 כפות ערק Kawar

2 בצלצלי שאלוט קצוצים דק
חצי כוס כוסברה קצוצה
חצי כוס עלי נענע
חצי כוס בצל ירוק

1 כוס שמן זית
מלח גס
1-2 פלפל צ’ילי קצוץ

אופן ההכנה:

לערבב את הטונה הטרייה ברוטב הוינגרט ולהגיש בצלוחיות אישיות קרות מאוד שהושרו בקוביות קרח מבעוד מועד

* המתכון באדיבות השף חיים כהן במיוחד עבור ערק Kawar

בחזרה לכל המתכונים
designed by Studio 3 | Developed By Joomi