משפר מעמד
מתוך: מן היקב- חדשות, מיכאל בן יוסף WM
ערק קעוואר מצטרף למשפחת הפרימיום של 
 המשקה שזוכה לאחרונה לשיפור במעמדו.
בשנה האחרונה החל הערק להתקבל כמשקה איכות ראוי עם 
הופעת מותגי פרימיום השמים דגש על חומרים איכותיים, זיקוק
ראוי וכקרת איכות -בדומה למה שעברה הוודקה (ראו טעימה
של ערק מברוקה וכתבה על וודקה ואן גוך בגיליון זה) 


ערק חדש המיוצר בישראל הוא של משפחת קעוואר, וזהו ערק 

וותיק בירדן המיוצר שם שבעים שנה. לכבוד הכניסה לשוק
המקומי הוקם כישראל מפעל חדש ולפי החכרה הוא "המילה
האחרונה בתחום הטכנולוגי. ומאפשר ייצור ערק בהיקפים
רחבים, תוך שמירה על עקביות ועל  זהות בטעמם של הבקבוקים
השונים".
הערק, מדווחת קעוואר, עשוי אניס סורי המיובא לכאן דרך טורקיה. ערק קעוואר מוצע בשלושה סוגים ורמות חוזק: ירוק, 54% אלכוהול, 75 שקל;
אדום, 50% אלכוהול, 87 שקל; שחור,35% אלכוהול, 128 שקל.

 
designed by Studio 3 | Developed By Joomi